2012/10/08 18:58
陳建邦 報導 / 嘉義市
今天的南北大不同帶您來看，現在正好是嘉義番路鄉甜柿子的產期，當地農會發揮創意，推出柿子冰淇淋，把新鮮的柿子中間挖個洞把冰淇淋擠進去，咬一口，柿子的甜跟Q，與香濃的冰淇淋融合在一起，讓人忍不住一口接著一口，吃完還想再吃。
看起來橘紅飽滿可愛的柿子，外表皮上有一層薄薄的霜，切開來一看，哇裡頭竟然滿滿都是雪白色的冰淇淋，它很特別喔，用柿子做的柿子冰淇淋，顧客説吃起來有夢幻的幸福滋味。要做一個柿子冰淇淋可不簡單，從削皮到烘乾要花5天時間，然後零下20度冷凍，最後把冷凍的柿子挖個洞，再把香濃的鮮奶冰淇淋填進去，一個創意柿子冰淇淋就完成了。
嘉義番路鄉農會大搞創意，推出這樣特別的柿子冰淇淋，咬一口，柿子的軟Q跟甜，全都跟濃濃奶香的冰淇淋融合在一起，還有還有，這種柿子紅豆麻糬，把紅豆跟麻糬藏在柿子內，多層次的口感，加點巧思，也能讓傳統的水果多了不一樣的新吃法。
新聞來源：華視新聞
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