2012/11/16 12:00
黃俊杰 報導 / 桃園市
今天的好吃夯仔內，帶您來吃饅頭！在桃園有一家生產清酒的酒廠將製造過程中、產生的酒粕，拿去做饅頭。每天限量400顆，因為口感很好，香氣十足，成為酒廠的秒殺產品。
在酒廠裡這群人大排長龍不是為了買酒而是為了這一味！這一顆顆饅頭就是酒廠裡最搶手的商品，因為加了製酒過程中產生的酒粕來當作酵母，每顆都重達115公克，口感也比一般的更為綿密扎實而且有層次，又Q又軟純手工香氣十足。
由於清酒酒粕中的酵母精華以往都被日本人買去做保養品，這次酒廠自己賣，不僅將產品開發的更多元，也讓酒廠成為金雞母，林口酒廠廠長黃季芳說，因為酒粕饅頭實在太搶手只能靠手工製作沒辦法量產，每天才限量400顆常常一出爐就被秒殺，想嘗鮮的民眾可要加快腳步。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響