2012/11/07 12:00

鮮美不輸大閘蟹 石蟳兩吃最過癮

謝忠義 報導  / 彰化縣

  秋天想吃蟹,又覺得大閘蟹太貴嗎,今天的夯仔內美食,帶大家到彰化吃石蟳,價格只要大閘蟹三分之一,肉質厚實,一次兩吃,不但能品嘗咖哩石蟳,濃郁甘甜的滋味,搭配石蟳火鍋湯,冷天中吃的熱呼呼。

  桌上的咖哩石蟳,金黃咖哩看的人口水直分泌,再來這一鍋,放上一斤重的石蟳,還有蝦子菇類,再淋上鮮奶熬煮的湯,不但女生很愛,現場不少男顧客,也是一碗接一碗。這個季節就是要吃蟹,但大閘蟹太貴,來吃石蟳解饞,價格只要三分之一。蟹腳蟹深切開後,先用油炸,再起另外一鍋,加入蔥蒜和醬汁,最後放入咖哩。油炸後的石蟳,裹上咖哩色澤,美味沒話說。天氣冷,再搭配這一鍋石蟳奶酪鍋,甜在嘴裡,暖進身子裡。

那裡找?

新聞來源:華視新聞



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