2012/12/15 18:58
邱君萍 榮昊北 報導 / 高雄市
又到了烏魚的產季，不少漁民都出海開始捕撈烏魚，在高雄柴山就有個小港口，有不少落單的烏魚會游到這裡來，當地的居民都會搭著舢舨到港邊附近撈烏魚，居民們說，只要起得早，就能撈到好幾隻，晚上就可以加菜了。
蔥段和烏魚一起下油鍋爆香，大火快炒幾下，再加入高湯煮滾，最後把米粉加進來，這道就是烏魚米粉，是不少人的最愛。烏魚鮮湯頭甜米粉香，尤其最近又是烏魚的產季，饕客們都想嚐鮮，在高雄柴山就有個捕烏魚的秘密小港口，舢舨船一靠岸，大家都是一臉笑嘻嘻，因為今天的魚穫裡抓到了烏魚，這邊抓到了三隻，另一的一網裡頭也有好幾隻。
這些烏魚每隻都相當的肥美，好大的魚卵每隻烏魚幾乎都有，冬至前柴山這個小港口，不少落單的烏魚會往這裡游，當地的居民都知道，這個時機可以抓到烏魚，每個都抓得好開心有的轉賣當外快，有的乾脆留著晚上加菜，不過得要早起，當地的居民就說，在這裡呀早起的人兒有烏魚吃啊。
新聞來源：華視新聞
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