2012/12/19 18:58
綜合報導 / 台北市
冬至快到了，今天的南北大不同，帶您來吃湯圓！先來看到台北這兩家湯圓老店大PK，位在南機場的30年八棟圓仔湯，因為湯圓很Q，在網路上票選，首度拿下第一名！還有一家六十年老店，蔡萬興，推出的酒釀雞蛋湯圓，味道香濃，也是很多老饕的最愛。
下午三點鐘，才剛開門，位在南機場夜市的這家湯圓店，門口已經大排長龍，老闆兩隻手沒停過，一邊煮湯圓一邊裝碗，忙得不得了，才剛剛在網路上，拿下湯圓冠軍，果然人氣超旺，看看這碗綜合圓仔湯，裡頭芋圓紅豆脆圓，滿滿的都是料相當豐盛，料好實在，老闆的湯圓更是下了功夫，趁熱咬一口，裡頭的花生瞬間流了出來，真的讓人快要流口水。
在夜市賣了30年，老闆第一次拿下冠軍，對自己的手工湯圓當然有信心，酒釀雞蛋散發出濃濃的香氣，再搭配湯圓真的是絕配，尤其這酒釀，製作過程相當費功夫，得花三天慢慢發酵，才能讓酒釀，吃起來不酸不苦，有著無可言喻的甜味，打個蛋跟酒釀調和，再把湯圓放進去，好吃的芝麻湯圓上桌囉，輕輕咬一口，皮真的很薄，才剛咬開裡頭滿滿芝麻立刻流洩而下，再喝一口酒釀湯暖暖胃，在冬天來一碗湯圓，真的可以讓你吃進嘴裡暖到心裡。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響