2013/06/05 12:00
巫召清 報導 / 苗栗縣
今天的好吃夯仔內，帶您來吃南歐風料理。苗栗一間餐廳，推出道地的地中海燉飯，特別從義大利進口特有的米食麵，還選用番紅花當做醬汁，再加入牛奶、明蝦和北海道干貝，吃進嘴裡不但滑口，還非常清香甘甜。
明蝦、魷魚、蛤蜊，還有大大的干貝，撲滿整個盤子，光用看的就讓人胃口大開，把煎到金黃的干貝切開，裡面Q彈飽滿，底下的米飯，更是粒粒分明，小朋友忍不住，馬上拿起湯匙，開動了。
這道叫做地中海漁夫燉飯，為了講求道地口感，老闆特別進口香料之后番紅花，熬成醬汁、加入牛奶和海鮮。還有這碗道地的義大利米食麵，一起拌炒，直到米飯吸收了湯汁精華，香噴噴的燉飯，就能上桌了。
這道燉飯，有濃郁的牛奶香味，夾帶著淡淡的海鮮甜味，就連餐廳，也是小木屋設計，座落在一大片草地上，周圍還有樹林圍繞，吹著微風，配上一口燉飯，這滋味，讓人好滿足。
新聞來源：華視新聞
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