2013/11/10 18:58
呂佩芬 盧松佑 台北報導 / 台北市
日本知名甜點師傅，來到台灣示範甜點製作，美味糕點不只是女性朋友的最愛，也擄獲了不少男生的心，師傅更把甜點以季節區分，推出冰淇淋聖代、鮮奶油蛋糕等等，針對最近食安問題，師傅強調只要使用的食材自然新鮮，不用添加其他香精，就能呈現原始的美味。
日本蛋糕大展中，師傅巧手製作的精緻糕點，嚐上一口心都快被溶化的美味，層層堆疊，淡綠色的抹茶蛋糕，裡頭有柔順的鮮奶油，還有飽滿的紅豆，抹茶的香氣融合了紅豆的甜，表現出春天的風味，讓人一口接一口，焦糖加上芒果的冰淇淋，再放上切片的奇異果藍莓和果粒，嚐起來酸酸甜甜的滋味，以及綿密口感的雙重體驗，在夏天時讓人暑氣全消。
代表秋天的鮮奶油蛋糕捲，日本師傅平均的抹上鮮奶油，巧手捲起，灑上像是下雪般的糖霜，入口就能感受到鮮奶油濃郁香氣，最後的冬天代表泡芙，滿滿的鮮奶油，上頭再灑上金箔，奢華享受，美味就是堅持給消費者品嚐到天然食材，看到這幾道蛋糕甜點，是不是快讓人口水直流了，日本師傅高超的甜點技術，加上好品質的材料，不用多餘的香精，也能品嚐到最香純美味的蛋糕。
新聞來源：華視新聞
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