陳君毅 報導 / 台東縣
食物要好吃,一定少不了新鮮。台東就有一家海產粥店,因為老闆堅持海鮮每天都要從台南七股低溫宅配到台東。而且一碗海產粥就有蝦子、蛤蠣、虱目魚等5、6種豐富配料,才開半年,生意就好得不得了。
不到中午,這裡就有好幾位顧客上門,點上一碗什錦海鮮粥,蝦子、蛤蠣、魚皮,還有豐富虱目魚肉,不只配料豐富海產粥的高湯,更是老闆娘的秘密法寶,熬三小時以上,除了配料多,最重要的是,食材一定每天從台南新鮮送到府。
成本高,但新鮮,薄利多銷,就算成本高也堅持不漲價,因為老闆娘只想把家鄉好吃虱目魚帶到台東。店面雖小,人氣可不小,有人每個禮拜幾乎天天來,新鮮、客製化,卻從來不加價,果然是這家店才開半年就生意興隆的關鍵。
新聞來源:華視新聞
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