2014/03/28 12:00
朱培滋 陳知學 報導 / 台北市
好吃夯仔內，帶您品嚐來自新加坡的叻沙鍋，裡頭是濃郁的椰奶，加上魚露蝦醬調製的鍋底，老闆還改良成台灣人喜歡的口味，加入九層塔調味，吃起來味道香濃又不油膩。
今天的好吃夯子內，帶您來品嚐來自新加坡的叻沙鍋，老闆經過調和後，變成台灣人愛吃的味道，濃郁的椰奶加上魚露蝦醬調製的鍋底，還有九層塔調味，讓吃過的民眾都說味道好特別。
石鍋端上桌，橘紅色的湯汁，散發濃濃香氣，裡頭料多又實在，這是來自新加坡的叻沙鍋，業者從新加坡進口原料，先將開水煮開後，加入白色椰奶，攪拌均勻，重點來了，裡頭有魚露、蝦醬，加進去後，顏色整個變了，再放入調味聖品九層塔，代替原本的香茅，主角雪花牛、雞肉，還是要大受好評的鯛魚下巴，或是來點火鍋料都行，肉裡吸收滿滿精華，滾動的湯光用看的就讓人食指大動，忍不住一口接一口。
南洋風情融合台灣味，讓你不用出國，也能吃到新加坡道地滋味。
新聞來源：華視新聞
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