2014/04/04 12:00
楊依嘉 陳知學 報導 / 台北市
好吃夯仔內，今天帶您品嚐雙主食，鐵板燒加火鍋，火鍋是昆布湯底，配上無骨牛小排肉，鐵板燒則是可以吃到南非活鮑魚，或者波士頓活龍蝦，是頂級豐盛的美味。
過去鐵板燒和火鍋這兩項料理，只能在單一餐廳吃得到，但有業者為了讓消費者有更多的選擇，推出鐵板火鍋套餐，火鍋是以北海道昆布湯底搭配美國無骨牛小排，鐵板燒主餐可選擇南非活鮑魚或波士頓活龍蝦，食材可說是非常澎湃，跟手掌心一樣大的南非活鮑魚，在鐵板上煎得滋滋作響，等鮑魚悶熟了，掀開蓋子可以看到旁邊已經不停冒泡，還有波士頓活龍蝦放上鐵板，鋪上起司片加水悶燒，再掀蓋起司已經熔化，和龍蝦肉合為一體香味四溢，再配上蜂蜜芥末醬就可以擺盤上桌。
在這裡客人吃到的套餐是「雙主角」，不只鐵板燒料理還有北海道昆布鍋，夾一片油花均勻的美國無骨牛小排，在鍋裡涮個10到15秒，沾上他們自製的胡麻醬，口味清爽不油膩，這樣一餐吃下來，一口鐵板燒一口火鍋料，難怪客人很滿意，民眾JIMMY，民眾ANNA，鐵板燒主餐的活鮑魚或波士頓龍蝦，都是新鮮現撈的，再配上無骨牛小排火鍋，餐廳內還有一道名人牆，包括立法院長王金平，連勝文都來光顧過，也讓餐廳除了美食料理，更多了名人加持。
新聞來源：華視新聞
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