2014/04/03 18:58
潘靜慧 徐靖壹 報導 / 高雄市
今天的好吃夯仔內要帶大家到高雄吃豪華的蓋霸海景丼飯，業者在大木桶中，擺滿生魚片、干貝、海膽等10種海鮮，伴著微酸帶甜的醋飯一起品嘗，還可用海苔包著魚肉或醋飯做成壽司捲，讓人吃的好滿足。
蓋霸海景丼飯上桌囉，瞧，大木桶裡著滿滿的海鮮，有鮭魚、干貝、魚子醬、鮭魚卵，10種的海鮮把碗蓋得滿滿滿，師傅先用噴槍，稍稍把比目魚烤的焦亮，烤熟的魚肉柔軟細嫩，油脂均勻散開，還有干貝也烤的飄出淡淡的香味，鮮紅嫩肉的鮪魚一刀刀切下，老闆很大方喔，每片生魚片都有兩公分厚，加上粒粒飽滿，透出亮紅的色澤的鮭魚卵，讓人口水直流，老闆還附上海苔，依各人喜好把海苔烤的酥脆，夾著醋飯做成壽司，又是不同的享受。
如果想點特別的，還有這道毛毛蟲卷，別害怕，這可不是真的用毛毛蟲做成的，而是在壽司裡面包著炸蝦小黃瓜、蟹肉沙拉，外層在裹上酪梨，吃起來清爽不膩。業者說，為了讓顧客能吃到海鮮最原始的美味，特地選用本地新鮮食材，而且份量加倍，就是要讓大家吃的滿足。
新聞來源：華視新聞
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