2014/06/18 12:00
巫召清 報導 / 苗栗縣
苗栗一家茶行，有名的不是茶，而是茶葉蛋。不惜成本，選用一斤千元的茶葉來熬煮，茶葉蛋的香味，濃郁有層次，吃起來外層Ｑ彈，內裡綿密，帶您來品嘗，獨特的隱藏版美食。
每一顆茶葉蛋，都熬得透透亮亮。一切開馬上爆漿，滿滿的茶香味兒，挑逗你的味蕾，別看小小一顆蛋，它的來頭很不一樣。十幾個陶鍋爐一次排開，36小時小火慢燉，最重要的是這一招，一斤一千到一千五的茶葉，高檔的高山烏龍，不惜成本往下倒，難怪茶葉蛋皮Ｑ入味，蛋黃更是綿綿密密，好濃好香的味道。
茶行今天不賣茶，改賣茶葉蛋，茶葉高品質，蛋當然好吃。不惜成本，隱藏在茶行裡的特級美味，嚐一口就知道，甚麼叫作您真內行。
新聞來源：華視新聞
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