2014/10/22 11:49
崔立潔 編譯
今天北台灣氣溫驟降，濕濕涼涼的天氣最適合吃熱騰騰的食物了，適合在冷天品嚐的日本國民美食拉麵，最近又多了許多新創意，像是富士山造型的碗，能夠控制熱量，以及方便外國人使用的筷子，都能讓拉麵吃起來更暢快。
豬油煉製湯頭，嚼勁十足的麵條，配上份量滿點的洋蔥末，這是日本新潟縣的人氣拉麵，大口大口吃下去，濃厚風味好滿足，不過，鹽分多，卡路里又高，會注意少喝點湯。美食當前，健康也要顧，所以業者研發出這款拉麵碗，倒著放像富士山，裝了麵視覺上沒什麼不同，但湯卻減量三成，不銹鋼製，雙層構造能保溫，吃到最後一口喝光光。
這位在日本工作的英文老師，最愛吃拉麵，但骨溜骨溜麵條超難挾，還好他發現這款為了外國人開發的拉麵筷，前端螺旋狀、加上表面微細突起，能夠牢牢卡住麵條，五種顏色還配上食物造型筷架，讓這位來自牙買加的外國人，第一次拿筷子吃拉麵，輕鬆就上手。
這位型男老闆連吃杯麵都要很有型，他找到這種鐵環，可以壓在蓋子上、還能當筷架，麵泡好之後又能成為杯架，隔熱又有型，泡麵也變高級。
新聞來源：華視新聞
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