綜合報導 / 台北市
高熱量的食物吃多了，容易變胖。要怎麼吃才會健康呢？來看美國研究，孩童如果每天攝取1.5份的全穀類，也就是半碗糙米飯，比較不容易變胖，肥胖的機率能夠降低四成，也能減少心血管疾病。但是穀類口感比較硬，營養師建議，可以和白飯混搭著吃。
台灣孩童肥胖比例在亞洲算是偏高，學校帶頭做運動，減輕孩童肥胖風險，但其實用吃的控制，可能會更有效。美國研究指出，孩童如果每天攝取1.5份的全穀類，也就是半碗糙米飯，比較不容易變胖，也能降低心血管疾病；但穀類口感較硬，營養師建議混搭著吃，讓孩童能夠健康又吃的開心。
操場上一字排開做早操，最主要的目的就是怕孩童吃的太營養，肥胖指數會越來越高。除了運動之外，其實從吃來控制，或許會更有效。美國研究指出，五穀雜糧，不管是黑米、紫米，或者最常見的糙米，如果孩童能每天攝取1.5份，就可以有效降低肥胖風險。每天只要半碗穀類，讓孩童的肥胖機率能夠\降低四成，有效控制體重，還能降低心血管疾病的風險。但唯一的問題是，五穀雜糧口感都比較硬，對小朋友來講，入口比較困難，但營養師建議，混著白飯一起吃，或者選擇雜糧麵包，慢慢改變飲食習慣，才能讓健康跟著改善。
新聞來源：華視新聞
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