邱君萍 徐靖壹 報導 / 高雄市
今天的好好吃帶您來到高雄，來品嚐這一鍋非常特別的棉花糖火鍋。業者將傳統壽喜燒鍋裡放的砂糖，發揮創意改成棉花糖來取代，淋上高湯後棉花糖融進湯裡頭，湯頭喝起來的口感很甜，尤其白白澎澎的棉花糖放在火鍋裡，一開始讓人非常的驚喜，接著看著棉花糖跟高糖慢慢融合又很有視覺享受，不少顧客都覺得這棉花糖火鍋好漂亮也好好吃。
桌子上的這一鍋，裡頭白白澎澎的是什麼，好像白拋拋的棉花糖，淋上高湯看到這團白澎澎的東西，慢慢的融進湯裡頭，沒錯，這鍋就是棉花糖火鍋。
小姐夾起一塊肉片，滾燙的湯裡頭涮個兩三下，看看這肉片又大又彈，更特別的是這塊Q彈的肉，可是吸收了棉花糖湯汁，光看就覺得好吃，難怪看看這位小姐，肉片的是一塊塊的涮，不只有紮實的肉片，還有新鮮的蚵仔、蛤仔、蝦子和好幾種的蔬菜。業者發揮創意，把傳統壽喜鍋裡的砂糖改用棉花糖來取代，淋上高湯白拋拋的棉花糖，融進火鍋湯裡頭，視覺讓人非常驚喜。雖然賣的是一人一鍋，業者花了5千萬打造的裝潢，不少人覺得花小錢，卻有如此特別跟高貴的享受，都直說真的太值得了。
新聞來源：華視新聞
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