2015/10/07 12:35
廖學賢 報導 / 雲林縣
今天的好吃夯仔內，帶您到雲林，品嚐酸甜柚香蘋果燴魚肉，主廚發揮創意，將斗六文旦入菜，入口即化的柚子果肉讓料理少了油膩，還多了酸甜口感。
盤子上蘋果柳橙搭配，金黃色炸鮮魚，淋上黃橙橙的柚子醬，上頭還有，飽滿柚子果肉，趕快嚐一口。柚香蘋果燴魚肉，油炸後的炸魚肉，放上盤子，蘋果下鍋水煮，最後淋上柚子，飽滿的柚子果肉點綴完成，不只有魚肉料理，還有香柚雞肉盅，油炸過的雞肉下鍋和柚子醬，柚子果肉拌炒，接著放入挖空的柚子盅，再放入蒸籠蒸熟，熱騰騰的香柚雞肉盅上桌，主廚用心，用斗六在地種植的柚子，發揮創意，用雞肉魚肉搭配烹煮，少了油膩多了柚子香，讓民眾吃得健康又安心。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響