2017/07/18 20:06
古芙仙 張夢熊 徐靖壹 報導 / 高雄市
一杯1000元的咖啡，你想喝喝看嗎？這是開在高雄路竹菜市場旁的一間咖啡店推出的"總裁金箔咖啡"，老闆說他買的是產量稀少，瓜地馬拉有名莊園茵赫特莊園的「日曬帕卡馬拉」咖啡豆，一磅要價5000元，還加上了金箔更顯貴氣！不過我們問到專業的杯測師，帕卡瑪拉品種的咖啡豆價格從400到5000不等，不是長期訓練有老師帶著喝，其實香味的差異，分不太出來！
磨豆、萃取，單品咖啡上桌，加上了閃亮亮的金箔，一杯500C.C.要價台幣1000元，等於1C.C.兩元，這樣喝一小口價值一個排骨便當，這間咖啡店開在高雄路竹菜市場旁，看起來裝潢普通，這樣的價格，讓當地民眾卻步。
不過老闆開口了他的豆子來自瓜地馬拉，海拔1500到2000公尺的老廠茵赫特莊園，其中帕卡瑪拉品種咖啡豆，更得過競賽冠軍，每年全球只有300磅流通，他搶下100磅，每磅進價5000元，一杯賣一千，是賣一種尊榮感。
單品咖啡近年很流行，但價格高真的較好喝嗎？同一品種不同莊園，價差就很大，這款一杯一千，標榜聞得到黑莓、茉莉花、柑橘、芭樂香，但咖啡老師說，不是常訓練的，分辨可能很困難，天價一千的黑咖啡，喝的是香味，還是感覺，值不值得，得看消費者接不接受。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響