2018/03/25 20:21
朱培滋 黃建熒 報導 / 台北市
先來看到煮菜少不了鹽巴提味但是有美國研究發現，鹽巴吃多了可能失智！研究團隊用老鼠做實驗，在老鼠每日飲食中加入8-16倍的鹽3個月內，老鼠就出現記憶與思考障礙，在人身上也就是失智症國內醫師認為，吃重鹹導致鹽在身體濃度失衡，確實有可能影響到人的機能進一步影響到大腦，建議人還是吃清淡一點比較健康！
炒菜、烤肉、鹹水雞怎麼能少的了這一味，加點鹽巴能提味，但有美國最新研究發現，吃太鹹可能傷腦、造成記憶力出問題，研究人員利用動物實驗，在老鼠每日飲食中加入8-16倍的鹽3個月內，老鼠就出現記憶與思考障礙！
研究人員認為轉換到人身上，就是所謂的失智症，確實有身體機能出問題就會影響腦部發展，尤其現在外食族多容易吃過鹹，除了失智更可能引起心血管疾病，醫師建議，鹽巴提味還是適量就好！
新聞來源：華視新聞
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