2013/01/21 18:58
朱培滋 盧松佑 報導 / 台北市
煮菜到底是不是難事？對很多人來說可能是，因為連菜刀都沒拿過。想要學簡單的家常菜，台北現在有很多烹飪教室，專門教這些家事白痴，老師很有耐心一步驟一步驟慢慢教，讓許多第一次煮菜的媽媽都覺得很有成就感。
菜刀拿在手上，像要切到自己的手，讓人捏把冷汗，包出來的抄手呈現不規則狀，大小不一，對從來不進廚房的王小姐來說，煮菜真的很難難。被姊姊拉來報名參加家常菜烹飪教室，本日挑戰紅油抄手，雖然老師前面都做過一遍，大夥抄筆記很認真，其他人也是第一次做紅油抄手，六個學生像是要參加聯考，又是問問題，還拿像機拍照，不過真的開始試做，可又是兩回事。
明明師傅輕輕鬆鬆包起來的抄手，小巧可愛，怎麼我包的就是不太一樣，師傅得在旁邊隨時提醒，餡料多少都得算好好，精簡過後的菜單，做出來的成品出爐，灑上紅油醬汁再加上花生粉，自己做的菜吃進嘴裡超滿足。其實煮菜沒那麼難嘛，就連這鍋美味雞湯也是今天的成果，裡面有蓮子、火腿、雞肉、皮筋，餡料豐富湯頭鮮美，老師傳授的超簡單做菜法，江湖一點訣，讓大家第一次學做菜就上手。
新聞來源：華視新聞
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