網友分享自己手做水餃。（翻攝自臉書廚藝公社）
朱培妤 綜合報導 / 台北市
水餃是不少人喜愛的料理，有民眾會買市面上的冷凍水餃，也有些人會在家自己包水餃，除了可以自己選擇喜歡的配料，還能包成自己喜歡的樣子；日前就有一名網友分享，自己在家包水餃，竟然手做包出一顆顆「翠玉白菜」模樣的水餃，貼文曝光引起許多網友大讚「超美！」
在家包水餃！超強人妻下秒變出「翠玉白菜」
有網友在臉書社團「廚藝公社」中發文分享，自己以白色麵糰和菠菜泥麵糰，擀出雙色水餃皮，內餡則用了現在盛產的高麗菜和胡蘿蔔，以及羊絞肉、薑末、鹽一起拌勻，原PO說，自己原本想將餃子包成一顆顆翠玉白菜，但他也謙虛的說「成品看起來還是失敗了，以後有空再來練習，雖然形狀不夠漂亮，還好餃子餡好吃、餃子皮也很Q」。
網友分享自己手做水餃。（翻攝自臉書廚藝公社）
貼文曝光後，吸引不少網友按讚，大家紛紛留言「管他好不好吃這也太美了吧！」、「很漂亮 」、「很漂亮，覺得很成功啊」、「包成燒賣的樣子比較像」、「顏色好漂亮喔」、「好看又好吃」、「太優秀了！」。
不藏私分享！絕美「翠玉白菜」餃作法曝光
此外，也有網友詢問原PO菠菜麵糰的作法，他也不藏私的分享，「備料中筋麵粉300g、 菠菜葉1把、鹽2g、菠菜汁取170g，菠菜葉放入煮沸的水燙約30秒，撈出來放涼，再放入果汁機打成泥狀，將所有材料混合在一起，拌成糰，這時候麵糰很硬，只要沒看到乾粉就可以了，蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘，拌揉一下麵糰，再鬆弛15分鐘，就可以擀小麵片了。菠菜撈出來的時候，不必瀝乾水份，帶些水沒有關係」。
新聞來源：華視新聞
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