綜合報導 / 台南市
母親節快到了，往年很多家庭都會吃大餐犒賞媽媽，不過，現在疫情升溫，很多民眾不敢在外用餐，也讓餐飲業者的業績受影響，台南有餐廳業者說，今年業績比往年少4成，以前這時候訂位電話響不停，現在打來的拜票居多，高雄的飯店本來主打內用桌菜，看疫情升溫改變策略力推外帶服務救業績。
母親節即將到來，台南許多飯店、餐廳推出桌菜大餐搶客，不過，疫情升溫打亂計畫，餐廳店長蔡素琴說：「往年這個時間(內用訂位)早就滿了，現在電話只有候選人的拜票電話，(業績)少了3、4成有。」飯店推內層餡料滿滿，搭配季節水果的鮮奶油蛋糕，增加用餐民眾驚喜感希望拉抬業績。
飯店公關經理卜怡筠說：「在往年的話我們中式桌菜，很快在兩個多禮拜前，(訂位)就會爆增，這個時間點台灣疫情有升溫狀況，消費者(訂位)就趨緩了。」高雄飯店業者也推中式桌菜搶客，原本主打內用見疫情升溫改力推外帶，飯店整合行銷部副理潘靚軒說：「目前來看跟(往年)同期相比，掉了大概2成左右，我們現在馬上做出因應，要主攻外帶的部分。」
民眾說：「防疫的部分都有做好，每個人都這樣做，就沒有什麼後顧之憂。」隨著母親節腳步逼近，業者營運方式也跟著疫情滾動式調整，希望能成功搶救業績。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響