張至人 黃昭盛 報導 / 新北市
新北市府從民國105年起推動惜食分享網邁入第6年，透過公私部門合作，將賣相較差的NG食材，透過義廚及志工的巧手，變成一道道美味佳餚，在提供給社區長者以及弱勢兒童。惜食網至今將880噸食材充新運用，超過127萬人受益，市長侯友宜也強調永續才能讓一座城市繼續走下去。
新北市長侯友宜和所有與會嘉賓，拿著手板比讚合影，新北市政府，105年8月起創全台之先，推動新北惜食分享網，將多餘的食材，轉變為可口的餐點，再分享出去，不只減少了食物的浪費，也讓有需要的民眾能夠飽餐一頓，新北市長侯友宜說：「全台每年浪費384萬噸食物，其中有很多都可以再利用。」
新北市府結合新北果菜運銷公司，市場以及民間廠商，將賣相不好的NG食材，送到共餐據點，經過義廚和志工用心烹調，醜蔬果搖身一變成一道道佳餚，解決剩食問題的同時，也進行源頭管理，新北市長侯友宜說：「公益教育環保，在惜食分享裡面，就扮演一個推動力量，資源不但不能浪費，還要送到有需要的人身上。」
在惜食分享裡面，就扮演一個推動的力量，不但不能浪費，還要送到有需要的人身上，新北惜食網推動進入第6年，至今累計超過127萬人受益，公司部門協力合作，將剩食重新利用展現食物真正的價值。
新聞來源：華視新聞
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