邱君萍 邱顯雄 報導 / 高雄市
高雄知名的仁武烤鴨，好口味連外國遊客都讚不絕口，就有位遠嫁美國的高雄女兒，特別包場宴請美國的親友品嚐，一群除了來自美國，還有法國、智利跟印度等30多位外國人，吃過之後直說好吃，還有人稱讚仁武烤鴨大勝北京的全聚德，而仁武另一家美食名店橋邊鵝肉，2022年登上必比登推薦名單，其中，留法二代開發的黃金鵝油，還外銷到美國、澳洲等國家，在當地也相當搶手。
烤好的烤鴨香氣逼人，每隻都烤得金黃油亮，皮脆肉嫩汁多，還有自製的荷葉餅皮，高雄仁武烤鴨的美味，要買的人客天天在排隊，連外國人都被吸來，高雄仁武烤鴨店員說：「小心喔。」整間店裡全都是「阿斗仔」，每桌都有一盤烤鴨，有的已經快吃完，會來品嚐仁武烤鴨，都是這位美國女婿的強力推薦，台灣女婿夏尼可說：「我在安排這個旅行的時候在想說，我們應該帶大家來仁武烤鴨，一定要來這裡因為超級好吃。」
家鄉就在高雄仁武的老婆，辦歸零宴特別包下仁武烤鴨，好滋味沒漏氣，一群來自美國智利法國跟印度，30多人的親友團，吃完直說讚，台灣女婿夏尼可說：「他們覺得台灣的烤鴨跟北京的烤鴨，比起來怎麼樣(好吃)。」
仁武出名好吃的不只烤鴨，還有這間橋邊鵝肉，油亮亮的皮，鵝肉又嫩又juice，政商名流都推薦，2022年還是被列入必比登推薦名單，而店裡還有道招牌，大火炸出的鵝油，可以拌飯拌菜，簡單料理就有好味道，留學法國的二代，回台開發自家商品，推出「黃金鵝油香蔥醬」，全台有不少據點。
橋邊鵝肉二代陳良示說：「香蔥乾蔥各12瓶可以嗎。」訂單量不少，而且不只國內，還銷到國外去，包括美國澳洲日本，新加坡跟香港，也是賣到嚇嚇叫，高雄仁武人氣美食，不只在當地很夯，也靠著美味打響國外市場。
新聞來源：華視新聞
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