吳烈安 楊宗穎 吳伊哲 報導 / 台中市
經典賽即將開打，為了讓各國球員能補充營養，負責供應膳食的餐廳，每天得準備6餐、近千人份的餐點，其中被列為優質蛋白質的雞蛋，更是被主辦單位列為每天都需要提供的食材，因此廚師也絞盡腦汁，設計出不同菜色。不過被許多人視為台灣在地經典小吃的「茶葉蛋」，卻被美國大聯盟認為要剝蛋殼很麻煩，因此退貨，滷肉飯也被部分隊伍認為太油，奶茶含有反式脂肪，讓餐廳前前後後改了20幾次菜單，
廚師們在廚房內忙進忙出，一下要切菜，一下要把麵攪拌一下，接著又要清點食材，負責提供經典賽各國球員餐點的餐廳，為了供應每天6餐、近千人份的餐點，廚師們絞盡腦汁，設計出不同菜色，但其中有不少台灣小吃被退貨了，其中一樣是茶葉蛋，廚師說主辦單位要求，每餐都得提供雞蛋讓球員補充蛋白質，因此烹調了紅玉茶葉蛋，但美國大聯盟因為這個理由退貨，供膳餐廳行政主廚李紘睿說：「MLB的那個他們認為，剝茶葉蛋可能比較麻煩，那後續我們就把它改掉，(他們直接跟你反應嗎)，對他們直接跟我們那個協調的人員，直接反應。」
另外還有滷肉飯和炒米粉也被部分隊員認為太油，不想吃，供膳餐廳資深經理戴菀伶說：「炒米粉怕吃起來，可能不太對胃口後來就覺得說，可不可以把它拉掉跟換掉，結果好我們把它拉掉換掉之後，再問問看每一隊，像是荷蘭啊古巴啊義大利啊，有沒有什麼特別的需求，說實在大家都在問到底改了幾次，應該有20幾次以上。」
奶茶也因為含有反式脂肪，被剃除在菜單外，還有義大利隊員不吃白醬和青醬的義大利麵，只吃紅醬，各國球員有各國喜好，主廚只能依照他們的飲食習慣，不斷調整菜單。
新聞來源：華視新聞
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