林建鋒 張智鈞 吳建宏 報導 / 雲林縣
雲林縣有店家推出「酷斯拉鱷魚拉麵」，業者把一整隻滷過的鱷魚前腳，直接放在拉麵湯碗上面，感覺就要從碗裡爬出來，一碗賣1500元，吃起來口感像雞肉，但視覺相當衝擊，很多人看了都不敢吃，但還是有膽子大的消費者說，人家敢煮，我們就要敢吃，考慮挑戰創意料理。
巨大的鱷魚腳滷過之後，整隻放在拉麵的湯碗，仔細一看鱷魚腳腳尖的爪子沒有去掉，視覺相當衝擊，這碗看起來有點恐怖的鱷魚拉麵民眾敢吃嗎？民眾說：「黑黑的覺得很奇怪哈哈哈，沒辦法接受。」民眾說：「人家敢煮我們就要敢吃。」
創意料理的想法，來自這位雲林斗六的拉麵店業者，他把鱷魚腳當作拉麵的主菜，要讓顧客覺得特別又難忘。拉麵店店長黃名賢說：「畢竟在市面上比較少見，如果在餐廳說不定還有，但是在拉麵的部分就比較少。」鍋子裡放入玉米筍、鵪鶉蛋、木耳，再倒入一大杓特製的湯底開火熬煮，滿滿的配料放到拉麵湯碗，擺個檸檬片增添香氣，再把一整隻滷好的鱷魚腳，放進美味的拉麵，就可以上桌了。
拉麵店店長黃名賢說：「這是我們的酷斯拉鱷魚拉麵。」鱷魚肉吃起來口感像雞肉，一碗1500元號召勇者來挑戰，創意料理挑戰消費者的膽量與接受度，也成為地方熱議的特色美食。
新聞來源：華視新聞
讀者迴響