陳詩雅 薛松乾 報導 / 新北市
珠蔥的產季到了，是一年最鮮嫩甘甜的時候，除了可以料理之外，新北市農業局和平溪農會，也聯手推出小旅行，結合農園巡禮和東北角觀光，帶您放慢腳步。
春季的珠蔥是一年中最鮮嫩甘甜的時候，在地農產搭配旅遊，蔥滿溪望春遊東北角活動登場，今年只有4個梯次，4月30日、5月1日、5月2日、5月7日，每梯次限量40名，可以體驗下田採翠綠的珠蔥，DIY可口的珠蔥點心，品嚐在地珠蔥饗宴，新北市平溪農會理事長胡正吉說：「平溪現在珠蔥的產量非常多。」新北市副市長陳純敬說：「市政府有安排一日遊到平溪地區。」
也有飯店採用平溪產地直送的高品質珠蔥入菜，運用不同的料理手法，融入法式的擺盤藝術，飯店行政主廚戴于益說：「珠蔥其實是一道很簡單，很平凡的一個媽媽料理，不過還是有一些小撇步，希望這讓我留一點點的秘密。」農友林珂竹說：「打開以後就像這樣子，種起來像這樣兩顆我們可以把它剝開。」接著會慢慢長大，今年新北市首度推出「蔥滿希望」祈福包，是可以放在桌上的療癒小物。
新聞來源：華視新聞
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