高溫70℃烹煮 吃豬肉安啦!

 / 彰化縣

  一聽到豬流感民眾就開始緊張,事實上吃豬肉不會得到豬流感,因為七十度高溫就能殺死病毒,吃豬肉很安全。

  下午兩點半開店,賣豬肉的陳老闆,挑了兩隻漂亮的豬腳,用鐵勾掛在攤位前,回頭再把手上十斤重的豬肉去皮,切成小塊等份,等一下要交給賣水餃的老客戶,小小豬肉攤,買豬肉的客人沒停過,老闆每天固定到台中肉品市場買三頭豬,拍賣的豬隻都經過獸醫師檢驗合格,絕對吃得安心,重點是要煮熟,超過七十度高溫,就不會有豬流感病毒,所以目前豬價還沒有影響,為了讓民眾安心,動物防疫所出動消毒車,到第一線的豬舍,來回噴灑大量消毒水。

  每期三都會固定消毒豬舍,防疫所也要求養豬戶有狀況要立刻通報,希望台灣能在這波疫情中全身而退。(記者謝忠義、江麗君、張春峰報導)

新聞來源:華視新聞



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