邱君萍 / 嘉義縣
嘉義縣民雄有一家知名豆奶店，去年4月發生44位顧客集體食物中毒事件，其中一名中正大學林姓碩士生因此死亡，經過解剖送驗後，呈沙門氏菌陽性反應，引發代謝性衰竭及敗血性休克而死，嘉義地檢署也因此將相關人員提起公訴。
關於嘉義知名豆奶店的這起集體食物中毒事件，死亡的林姓碩士生到這家店用餐三天後，在學校內宿舍暴斃，嘉義地檢署調查，這起食物中毒案，病因物質判定為沙門氏桿菌，引發的食品指向是法國吐司的生蛋汁遭到污染，檢方調查後將相關人員提起公訴。
根據檢方調查，郭姓負責人夫妻以及郭姓執行長等3人為管理階層，但是卻任由員工在生蛋汁製程中，發生蛋殼掉落地面還撿起來，生蛋汁長時間處於室溫狀態，重複留用剩餘生蛋汁等情形，導致製作法式吐司等，使用生蛋汁餐點時，增加了生蛋汁污染和滋生沙門氏桿菌風險，才會導致提供的餐點，造成顧客集體食物中毒。
新聞來源：華視新聞
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