2015/11/23 18:29

又見食安風暴連環爆

◎黃肇松

衛福部年中宣稱，八月起加強對八大民生食品的製造及輸入者，以及茶葉輸入業者、茶飲製造商進行檢驗，但近月來，食安風暴卻方興未艾，令國人不安。對食品認知仍在培養中的兒少，會不會誤吃黑心食品，尤其讓人擔心。

除了黑心油、餿水油事件的陰影仍餘波盪漾，近來查獲的違法、違規食品包括：添加工業級碳酸鎂的黑心胡椒粉，添加二甲基黃的毒豆乾，驗出致癌孔雀綠的蒲燒鰻，用化工原料泡製的海帶，茶葉含農藥殘留的茶飲，以及高溫炒炸食品中含丙烯醯胺等，種類繁多，不及備載。飲料及食品工廠內被查出存在蟲屍及病媒生物者，也有多起。

為何政府信誓旦旦要加強檢驗，黑心食品卻在市場變本加厲的出現？相關機構需從速深入檢討：是執行的力道不足，抑檢驗方法需改進？食安風暴威脅國人健康，是影響重大的國安問題，檢驗工作不容稍有鬆懈疏忽。

「殺頭勾當有人做，賠錢生意沒人做。」黑心食品生意難以禁絕，顯已成為經濟犯罪的一環，必須加強法律制裁。《食安法》一再修訂，但徒法不足以自行，必須強化剝奪不法利得及建立沒收制度的配套立法，才能更有效遏阻食品犯罪。

在打擊黑心食品的同時，要特別注意兒少的食品安全，確保他們能健康成長。家長要注意孩子吃的安全、喝的健康；學校除應加強飲食安全教育，更要注意把關進入校園的食品安全。



新聞來源：世新－台灣立報

教育 安全 法律 工作 健康 民生 立報-溝子口中



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