花博農民市集讓優質農產品被看見

丁奕、張步宇 / 台北市

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【記者丁奕、張步宇／台北市報導】每周末一踏進位於台北市圓山公園，一股混和了茶香、穀香、豆香的味道撲鼻而來，映入眼簾的是井然有序的農產品攤位，人來人往的公園內叫賣聲此起彼落。這裡是花博農民市集，與一般市場不一樣是，這裡每個商品都是通過重重檢驗的優質農產品。

重重把關民眾買得放心

二〇一二年，圓山公園在台北市政府產業發展局的輔導下成立了花博農民市集。直到現在的每個周六、日都會有大約一百二十位農民來到花博市集擺攤銷售，農民要來到花博市集販賣農產品相當不容易，除了要先取得地方政府或是農會的推薦，還需要拿到「三章一Q」的認證，來到現場以後還得接受隨機的農藥檢驗等食品安全檢查。

「三章一Q」指的是CAS有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS台灣優良農產品標章，這三個標章代表著從種植到包裝都經過重重認證，「一Q」則是指台灣農產品生產追溯QRCode也代表著消費者隨時可以看到手上商品的來源以及製作過程。這「三章一Q」必須至少擁有其中一項才能來到花博市集販賣。

舉辦活動推廣各式農產品

花博市集每個周末也都會舉辦各種的主題活動，來推廣農產品，例如今年十一月底的周末舉辦了「臺灣好茶香－風味輪轉出臺灣特色茶香與滋味」，報名參加這次活動並且順利獲選的福茶苑茶二代吳柏諺說：「因為之前就知道花博市集蠻多人的，而且固定有活動，想說趁這次機會先來看一下。」吳柏諺也說，要趁這次的機會看看若是以後有機會來這邊固定擺攤，要用什麼樣的性質，客群又是怎麼樣。

吳柏諺家中種茶葉已經四十幾年，原本在外面做成衣工作的，在兩年前才回到位於坪林區的家鄉幫忙家裡種茶。吳柏諺說：「在外面工作後會覺得最親近的最想接觸的還是這塊土地，回鄉可能是對自己未來最想接觸的方向。」回到家中他也幫忙設計品牌，他認為品牌設計後確實改變許多，開始會有年輕一輩的客群，也因為他們有做茶包，年輕人的接受度也比較高。

吳柏諺這次來到花博市集也希望可以打開知名度，他說：「坪林以包種為主，但是我們家還有經營蜜香紅茶跟東方美人，想要一次展示給大家，在擺攤的過程中一方面在販售也能傳達茶葉相關知識。」也希望顧客透過這次的擺攤，可以對他們的品牌建立更深的印象。

消費習慣轉變重量到重質

每個周末固定在花博擺攤的南投茶農陳連勝說：他也對現在的顧客的消費習慣提出自己的看法，他說現在這邊的散客大多都只買一斤兩斤茶葉，喝完再買就好，但是過去的顧客習慣大多是一年買兩次，買春茶、冬茶喝到喜歡一次就買一年份或是半年的份。因此現在要走精緻的路線。

來自南投縣陳連勝為了來到花博擺攤，每周六要四點起床出發來到台北市，忙完週六後，要借住在親戚家，再準備週日的擺攤，他說：「這邊的散客比較多，我們農村鄉下沒有這種人潮。」陳連勝早期是自己有工廠加工包裝完以後再批發給別人賣，他說：「這樣利潤比較低啦。」因此現在才選擇改走精緻路線，轉型以後，他的茶葉已經得過四次特等獎。