/ 新北市
台北市大安區也會有高貴不貴的便當店！業者自行研發許多創新料理，而其中最受歡迎的就是ＸＯ醬爆魚球以及三杯鮮魷等等，還用價格昂貴的有機米和有機蔬菜，希望讓客人吃得健康。
新鮮的鱈魚炸到又酥又脆，外頭還裹上帶點甜味和辣味的ＸＯ醬，這家便當店賣的是最受民眾歡迎的台式口味，但業者還研發了創新做法。去皮去骨的鱈魚在下鍋前先沾上太白粉，就是要讓味道更香更濃。接著把辣椒、香蒜和ＸＯ醬一起快炒。別小看這些配料，特製的ＸＯ醬裡頭有金華火腿、干貝、蝦米和紅蔥頭，所以做出來的ＸＯ醬爆魚球口味重，配上剛煮好、香噴噴的銀川機米，非常下飯。
店內另一道招牌菜是三杯鮮魷，同樣先把花枝沾太白粉炸到金黃色，接著把豆瓣醬、醬油膏、香油、米酒、糖、拌在一起，這就是三杯汁，和花枝一起快炒，再加上九層塔提味，很多民眾一吃就會上癮。
一般的便當店總會放很多味精，但這家便當店用獨特的做法來提升食材的口感，連青菜都是有機的，難怪附近的上班族每到午餐時間時候都會準時報到。（記者謝安安、 賴文忠報導）
新聞來源：華視新聞
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