綜合報導 / 台北市
日本壽喜燒紅到台灣，一群七年級的年輕老闆，玩出新花樣，推出啤酒壽喜燒，還可以加上麥茶或是白醋，口味多變，還可以包著泡菜洋蔥一起吃。一整鍋咖啡色的特調醬汁，藏著壽喜燒好吃的秘密，放進大塊的安格斯牛肉片，超薄口感吸入飽滿的醬汁，讓特地來嚐鮮的大學生，讚不絕口。
除了女生最愛的酸甜白醋醬，獨特的口感還來自這特調鍋底，整罐麥茶倒進壽喜燒鍋，用茶香來沖淡鹹膩的醬汁口感，更可以一口接一口，還有更創意的吃法，就是把黑麥啤酒豪邁的淋在肉片上，醃一分鐘之後再放進鍋裡燙熟，不用普通的醬油和糖，而是用食材燒出香味，用牛五花當成鍋底油，再取出大把洋蔥的甜味，還有牛篣的香氣，更多的還有新吃法，肉片裡包入洋蔥，或包入生菜，甚至還可以包泡菜一起吃，三色壽喜燒，滿足您五花八門，不同的味蕾。
那裡找?
- 潮肉壽喜燒
- 地址：東豐街41號
- 電話：02-2700-0399
新聞來源：華視新聞
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