六噸馬來西亞軟殼蟹 驗出禁藥

 / 基隆市

  之前才有中國冷凍蝦含有禁藥被查扣,基隆關稅局又查獲馬來西亞進口,重達六噸的軟殼蟹,驗出含有致癌物硝基砆喃。

  這一批重達六噸的冷凍軟殼蟹,從馬來西亞進口來台灣,外觀看起來似乎很正常,但其實裡頭卻有致命的致癌物質硝基砆喃,正常標準值是 1PPB,但是檢驗發現這一批硝基砆喃含量的含量,已經高達6PPB,海關人員通報標準檢驗局清查,果真驗出含有禁藥「硝基砆喃」殘留。

  硝基砆喃是一種具有致癌風險的抗生素,台灣、歐盟都早已禁止使用,不過還是有業者為了避免水產生病而偷偷使用,尤其是硝基砆喃與蛋白質結合後非常穩定,而且不容易被破壞,所以如果煮熟、加熱、煮沸,甚至用烤的,都很難破壞其代謝,大量服用甚至可能引起孕婦產下畸胎,而動物實驗中也發現,它會導致細胞的突變,引起癌症。(記者黃育杰 報導)

新聞來源:華視新聞



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