2010/04/07 18:58
邱君萍 陳信仁 報導 / 高雄市
勇奪全球第一面「麵包大師」世界金牌的「台灣之光」麵包師傅吳寶春，將打造人生第一家自己的麵包店，地點就選在高雄，他還特別南下來選地方，初步相中了靠山面海的真愛碼頭，因為他說，可以一邊做麵包一邊看海，而且，他還打算用屏東內埔家鄉的鳳梨，來做第一個屬於高雄的麵包。
世界冠軍的麵包師傅吳寶春出現在高雄真愛碼頭，沿著碼頭邊散步看海，還靠在白色欄杆上吹著海風，這一趟他不來玩的是來探景的，因為他準備要在這個靠山面海的地方，開人生中的第一家麵包店。將近80坪的空間，吳師傅是越看越滿意，這裡之前是喜憨兒的餐館，不過後來經營不善才關閉，吳師傅在裡頭走過來又走過去，他說心裡已經有了一張藍圖，什樣的藍圖呢？他說，木棧平台上要有咖啡座，後頭要是全透明的玻璃窗，讓顧客轉頭，就可以看到他在玻璃窗裡做麵包的樣子，而且，他還要用家鄉的水果做出第一個高雄麵包。
這樣的鳳梨麵包我們實際的請麵包師傅試著做做看，像這樣打粉加鳳梨烤出來的香噴噴麵包，已經足以讓人想像，不過未來的吳寶春的鳳梨麵包想必更具巧思。麵包店預計在八月份開幕，到時候南台灣就能有獨家的冠軍高雄麵包。
新聞來源：華視新聞
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