2011/05/04 18:58
綜合報導 / 台北市
日本連鎖烤肉店販賣的生拌牛肉料理，造成兩名孩童死亡、57名消費者中毒，連帶台灣也繃緊神經，看待日本生牛肉中毒事件，包括台灣連鎖餐廳陸續停止販售，醫生也說其實這禍首大腸桿菌，只要經過高溫超過75度以上的烹煮就可以殺死，還是建議民眾還是吃煮熟的好。
就是這家日本連鎖烤肉店提供的生拌牛肉料理，造成兩名孩童死亡、57個食客食物中毒，生牛肉從美食變成中毒禍首，元兇就是寄生在牛肉上面的，長長橢圓形出血性大腸桿菌，台灣毒物科醫生就說：「這殺傷力對老人跟小孩最大，要烹煮超過75度以上。」
出血性大腸桿菌威力不能小看，連帶台灣主打日式燒烤本來也主打的生牛肉開胃菜，現在通通收起來不敢再賣，就怕日本食物中毒風波跟著牽連到台灣店家，但我們發現台灣其實很多日式料理店，仍照常賣生牛肉料理，卻不願接受採訪，畢竟還是有很多老饕想一嚐日式生牛肉的滑嫩美味。
就連台灣第一名模林志玲，也曾在節目中介紹過生牛肉的口感跟魅力，看志玲姐姐的表情就可以知道，但誰叫日本偏偏就是生牛肉出包，導致這下台灣民眾很難不聞生牛色變，專家強調，要防止這種出血性大腸菌作怪，最好就是烹煮超過75度以上，就可以把大腸菌徹底殺死，就怕料理得不夠熟，大腸菌的毒素可是會散佈全身，爲了美食丟了性命，一點也划不來。
新聞來源：華視新聞
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