2014/06/30 12:00
謝忠義 報導 / 彰化縣
兩岸心脈動，彰化這個重慶嫁來台灣的四川姑娘，過去在家鄉時，自己開店當美容師，到台灣後一切得重新開始，和丈夫一起經營小吃店，憑著從小在老家的記憶，做出道地的四川菜，有不少忠實顧客。
今天的兩岸心脈動，要帶大家到彰化，介紹一名遠從重慶嫁來台灣的四川姑娘，怎麼在台灣打出自己的一片天‧過去在家鄉時，自己開店當美容師，到台灣後一切得重新開始，和丈夫一起經營小吃店，憑著從小在老家的耳濡目染，做出道道地地的四川味，深深擄獲饕客的心。
她是張敏，道地的重慶姑娘，嫁來台灣十年，把四川的好味道都帶過來了，青椒拌皮蛋、香辣滷肥腸、泡椒鳳爪，還有這個重口味的辣拌麵，每一道全離不開辣椒。
張敏在家鄉，自己開店當美容師，家來台灣，一切重新開始，和丈夫經營小吃店，憑著從小在老家的耳濡目染，地道四川味，擄獲饕客的心。張敏和老主顧都熟得像朋友一樣，也讓她對台灣這塊土地覺得人親、土親。張敏和先生、女兒，一家三口，經營著小吃店，雖然店面不大，但生意卻絡繹不絕，成了彰化當地，人氣旺的美食。
新聞來源：華視新聞
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