2014/09/15 12:00
蔡尚樺 吳權原 報導 / 台北市
小朋友的在學校吃營養午餐，不過如果這餐點不是專業廚師烹調，而是請本來不會煮飯的超額員工幫大家做飯，合理嗎？台北市大直國小、溪口國小附設幼兒園，廚工退休，校方原本要安排一個工友轉任，但家長認為，還是要有證照的廚工讓人較放心，教育部也要求，要幼稚園輔導轉任者考廚師證照。
到了午餐時間，小朋友都開心拿著餐盒打飯，準備吃營養午餐，這餐點通常大同小異，不過台北市大直國小，和溪口國小，附設幼兒園的午餐，卻讓爸媽很不滿意，因為學校打算不聘請專業廚工，而是要請本來沒有證照的超額員工，幫大家做飯，這合理嗎？
就是因為現行法令，沒有強制規定幼兒園廚工，一定要有餐飲證照，再加上不希望人力浪費，才會輔導工友轉職，不過考量到家長的心情，未來也會輔導轉職員工，至少考到丙級廚師證照，不但提升轉職廚工實力，也可以降低爸媽的疑慮。
新聞來源：華視新聞
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