邱君萍 許文男 邱顯雄 報導 / 高雄市
天氣悶熱，是不是常覺得沒什麼胃口呢？高雄一家五星級飯店，為了炎熱的夏天特別推出開胃又美味的好吃料理，其中一道是鳳梨蝦仁炒飯，主廚特別挑選高雄大樹的鳳梨，還要選酸一點的，主廚說，這樣才吃得出鳳梨的香氣，飯炒起來也會特別的入味，而且這樣的炒飯吃起來甜中帶點酸，夏天吃剛剛好，開胃又爽口。
熱鍋裡打顆蛋快炒，接著把配料一樣樣加進來，再來主角之一來囉，就是這一盤的鳳梨還有蝦仁，看到鍋子裡的飯，被炒得油亮亮的，緊接著就要呈盤了，整顆鳳黎挖成一個碗，把剛剛完成的炒飯放進來，這一道呢就叫泰式鳳梨炒飯，兩位小姐吃得優雅，這炒飯一入口立刻讓她們驚豔，酸甜中又有濃濃的鳳梨香，夏天吃起來真的好爽口。
另外旁邊這道涼拌海鮮，同樣也是道清爽的料理，兩道菜都是高雄這家，五星級飯店推出的新菜色，就是因應悶熱的夏天，涼拌海鮮開胃，鳳梨蝦仁炒飯清爽，讓炎熱的夏天也能有，把東西吃光光的好胃口。
新聞來源：華視新聞
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