2016/01/08 19:00
楊茜雯 曾建勳 報導 / 台北市
看好台灣金字塔頂端的消費能力，連續9年得到米其林5顆星，日本最高檔飯店，選擇在台北開設海外第一間日本宴席料理餐廳，套餐價格4千到6千元，不只日本前首相小泉純一郎愛吃，知名日劇"半澤直樹"也拍攝過，選擇在高檔商務飯店林立的台北市大直開店，要搶攻頂級商務客的荷包。
日本最高檔的宴席料理，就像藝術品，木盤。木籃，精致玻璃桌到竹簾，擺盤器皿小巧精緻，頂級澳洲和牛還用富士山熔岩燒石燒保溫著，食材更講究，看看這握壽司、黑鮪魚腹、北寄貝、星鰻等昂貴魚種，全都來自日本，炸物更是別出心裁，明蝦裹上紫蘇葉，魚片捲裡包著海膽，料理長枇杷阪仁，掌握火喉，親自擺盤，要保證咬一下每一口，都酥嫩得恰到好處，日本首相都受不了這美味。
知名日劇"半澤直樹"，也特別取景，這間日本政商名流"喬事情"最愛的餐廳，來台開設海外第一間分店，推出高檔宴席料理，套餐要價4千到6千元，就選在大直商圈落腳，日本六本木米其林三星餐廳主廚，也在附近開設另一間頂級日本料理餐廳，都是看好大直商圈，五星級商務飯店一間接一間開，已經逐漸取代信義區，成為高檔餐廳的兵家必爭之地。
新聞來源：華視新聞
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