苛刻員工? 老字號鐵板燒惹是非

綜合報導  / 高雄市

高雄一間老字號頂級鐵板燒，一客套餐最便宜都要2500元以上，頗負盛名，但卻有離職員工出面踢爆，控訴餐廳加班費不給，工時過長違法，甚至爆料套餐內的前菜"魚子醬鵝肝蒸蛋"所用的根本不是鵝肝而是鴨肝，欺騙消費者，對此餐廳回應有段時間鵝肝全台斷貨，都有和客人說明換成鴨肝，而加班費部分，公司採用補假方式，會再改進！

宛如皇宮城堡的用餐環境，高檔食材和專人服務，這是高雄老字號鐵板燒，有15年歷史，一客套餐最少2500元以上，是高雄知名老店，但卻被離職員工踢爆，這一道套餐前菜，"魚子醬鵝肝蒸蛋"，用的卻不是鵝肝，而是鴨肝，看看鵝肝(12000)和鴨肝(10000)，價差一公斤可達2000元，但口感差別很細微，一般人分不太出來，難道被拿來魚目混珠嗎。

還有菜單上的"和州牛10級紐約客牛排"，也是拿澳洲牛來當美國牛賣，真的是騙人嗎，餐廳出示進貨證明，他們的牛肉合法進口，有一段時間鵝肝全台缺貨，用鴨肝代替也都有和客人說明，但員工還爆料，加班沒給加班費，颱風假上班也沒雙倍薪，餐廳表示他們是用補假處理，但做法會再改進，到底有沒有刻扣員工，勞工單位還在查，但若屬實，這老牌餐廳的名聲，也恐怕蒙上血汗汙點。

新聞來源：華視新聞