2018/08/12 19:50
王詩涵 史恩銘 報導 / 台北市
坐月子不一定要大魚大肉！勞動署看好現代人養生和素食風潮和大學合作，開設「素食到宅坐月子」課程，教導製作清淡、養生的蔬食料理，來讓產婦進補，這個觀念改變了傳統，一定要吃麻油雞進補的觀念，也吸引30名學員參加。
產婦坐月子，進補過頭，經常是沒瘦下來反而胖了一圈，看好現代人養生和素食風潮，現在有大學配合中央，特別開設素食月子餐課程，一開課就吸引30人報名，素食月子餐，以中藥和蔬食結合，有放滿菇類的安神粥，要讓產婦多多吸收多醣體，還有創意湯品選用紅心芭樂做成果醬下去燉補。
台上師傅教得認真，台下學員也有滿滿心得，顛覆傳統坐月子，餐餐麻油雞的觀念，素食月子餐少了油膩感，強調營養均衡，學員們只要完成280個小時的學習課程，就能自行創業或是投入求職媒合行列，算是短時間就能學會的技能，因此不少人看好這股坐月子商機，投入學習。
新聞來源：華視新聞
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