2018/09/14 16:49

食物中毒晉升學霸 型男教授成國際毒理權威

食物中毒晉升學霸 型男教授成國際毒理權威 | 華視新聞
一場食物中毒意外讓招名威成為國際毒理學的權威

游庭軒 綜合報導  / 台北市

因為一場食物中毒,成就台灣囝仔成為國際知名的毒理權威博士。專精分子毒理醫學研究的中原生物科技學系副教授招名威博士,上課時幽默風趣,常被學生評價為「風趣」、「型男」的老師,其實招名威博士在研究專頁上是「正港」的國際權威!5年中發表國際期刊文章超過30篇,去年獲得美國毒理學資格DABT(Diplomate of the American Board of Toxicology)認證。DABT殊榮的資格目前台灣只有4個人獲得認證。

從小個性就是活潑愛玩,學生時代只要他一出聲號召,總是與玩伴一起出鬼點子,鬧出不少有趣的事。雖腦袋聰明,不過因為愛玩,讓他高中重考一次才考上理想學校建中,因為愛玩、搞社團,讓他又在大學聯考錯過進入醫科的門票,考上當年花蓮東華大學,全台少數的生命科學系,但也因為愛玩,才與毒理學結下不解之緣。

學生時期招名威是有名的玩咖,即使到了美國唸書也不例外
學生時期招名威是有名的玩咖,即使到了美國唸書也不例外

招名威回憶,大一的秋天,他和同學們因為颱風的關係,被困在學校宿舍內顧著打電玩,直到肚子餓的「咕嚕!咕嚕!」響才去福利社買三明治,沒想到在邊吃邊打電玩的時候,大家的肚子居然一起鬧騰,發出劇烈絞痛,共32個學生緊急送往慈濟醫院就醫。

衛生局人員來醫院採驗,招名威隔著窗簾聽著同學們所受的經歷,原來他們被器具深入肛門「轉一圈」採集檢體,這次食物中毒的經驗,招名威說他永生難忘。檢驗結果確認是三明治中含有沙門氏桿菌所引起,也因為這次食物中毒讓招名威開始對毒理學產生好奇心,開始憤發向上,用功拚轉校,隔年轉入台大農化系就讀。

招名威人生起了很大的轉變,他台大畢業後決定跳過碩士,直接申請全美排名30的藥學院,更是全美排名第8的美國紐澤西州羅格斯大學藥學院的毒理學博士班。當年該系入學競爭激烈,只有3人順利入學,而招名威是唯一被錄取的亞洲學生。赴美攻讀期間正值北京奧運前夕,受到美國政府委託,研究從北京嚴重的霧霾中,如何讓運動員保持體能,招名威從此開始全心投入研究空污對人體的傷害,取得博士後進入麻省理工學院持續研究PM2.5。

招名威在美國攻讀毒物博士,禮物也用毒物箱裝盛,相當風趣
招名威在美國攻讀毒物博士,禮物也用毒物箱裝盛,相當風趣

在美國毒理學家是各家藥廠必搶人才,招名威仍心繫台灣,2012年毅然決然回到家鄉在中原大學任教,負責教授細胞生物學、食品安全評估、食品毒理學、藥物毒理學等課程;並網羅優秀人才組成團隊,終於研究出PM2.5造成心血管硬化的基因,這項研究成果獨步全球,在期刊的發表引發矚目,獲得科技部優秀人才獎勵。同時與國內外重點科研機構合作,包括麻省理工學院、北京大學、台灣大學、長庚大學、國家衛生研究院、桃園醫院等單位合作,計畫建立抗PM2.5GSH(穀胱甘肽)飲食法,宣導民眾透過日常飲食攝取GSH,GSH在體內迅速被吸收並轉換成細胞組織內所需要的抗氧化酵素,以增加自身的抗氧化能力,直接降低PM2.5進入人體的機率。

在美國唸書期間招名威專攻研究毒理學以及PM2.5對人體的傷害
在美國唸書期間招名威專攻研究毒理學以及PM2.5對人體的傷害

2017年,招名威考取美國毒理學會認證,全台只有4人取得的美國毒理學家資格證照!有了此證照,也成就招名威在毒理學的地位,當初一個不愛讀書的孩子,不僅成為國際毒理權威,把關人民健康,令人意想不到的是,當初的一場食物中毒,改變了招名威的人生,也將台灣的毒理研究成果在世界持續發光。

5年內發表國際期刊文章超過30篇,去年獲得美國毒理學家資格認證,奠定如今毒理學的地位
5年內發表國際期刊文章超過30篇,去年獲得美國毒理學家資格認證,奠定如今毒理學的地位

新聞來源:華視新聞



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