田中央的一桌菜 他們靠「吃」改變家鄉

採訪/撰稿  / 雲林縣

在稻田中央用餐,吃的是在地的友善食材。這是雲林西螺,謝宜哲和謝宜澄兩兄弟,推出的餐桌行動。原來,他們是老品牌醬油廠第三代,返鄉後,集合一群年輕人,每個月用當地食材做出一桌豐盛料理,吸引各地饕客前來。從2017年到現在,已經舉辦一百場,超過二千人來聚餐,這不只是一頓飯,還吃出雲林的創新文化。來看看兩兄弟如何從一甕醬油、一桌菜,推動改造家鄉的力量。

新聞來源:華視新聞

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