黃敏惠 方起年 報導 / 台北市
醬油讓一桌好菜香噴噴的靈魂人物！不過消基會抽驗市面上販售的15款醬油，一款來自菲律賓的醬油3-單氯丙二醇，以台灣標準0.4PPM，它超標2到2.5倍，食用過量恐怕會傷害人體肝腎。另外這次多檢測了國外進口的醬油，有兩款來自越南和香港標示不清，呼籲主管機關應該對進口商嚴格把關，保證大家吃的安全！
無肉令人瘦，無醬油令人受不了，因為色香味不全！但是這瓶醬油裡賣的是甚麼料？消基會檢驗15瓶市售的醬油發現，大純釀醬油標示為釀造，但總氮量每百毫升卻未達標準0.8公克，這款菲律賓進口的天鵝醬油3-單氯丙二醇，以台灣標準0.4PPM它超標2到2.5倍，限期不改正最高開罰三百萬。
消基會檢驗長凌永健說：「利用酸來水解大豆而不是利用酵素，或是一般發酵的方法。」長庚毒物科醫師顏宗海說：「動物實驗也證明說單氯丙二醇劑量大的話，也會有生殖毒性也會有神經毒性，超標兩倍到2.5倍，代表我們吃的量一天不能超過100到150CC，如果這樣來看，我們在日常生活中不會吃到這個量。」
這次檢測多了進口醬油，來自越南的Maggi醬油和香港來的金標生抽醬油，釀造或化學製造標示說不清，消基會希望主管機關對進口商的把關，不能輕輕放過，外國的月亮不一定比較圓，外國的醬油也不一定比較安全。
【更正＆致歉】
6月12日消基會檢測醬油新聞,新聞將「大純釀醬油」誤植為「A贏黑豆清蔭油」，特此更正，並向台南市下營區農會致歉。
新聞來源：華視新聞
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