陳璽鈞 採訪/撰稿 盧松佑 攝影/剪輯 / 台北市
2021年蘭嶼蘭花終於回娘家了！而計畫的起點，就是在屏東的辜嚴倬雲植物保種中心，保育學家三年多前將蘭花從蘭嶼引種到屏東，經過繁殖、馴化才走到現在這一步，其實不只蘭嶼的蘭花，保種中心收藏的蘭科植物，多達九千多種，透過鏡頭我們要帶您探索，這個全球活體植物最豐富的植物園。另外採訪團隊也直擊民間蘭園的分生苗實驗室，來看他們是用什麼技術，一步步創造出台灣的蘭花王國。
位於屏東的辜嚴倬雲植物保種中心，不只是全球重要的熱帶植物庇護所，更是蘭嶼蘭花回娘家計畫的起點。陳俊銘辜嚴倬雲植物保種中心資深蒐藏經理說：「剛才那個瓶苗出來，要揑兩年，兩年才可以送回家，我們是托育中心。」仔細包裏裝箱好的蘭花苗，即將運去碼頭，坐船橫越巴士海峽送到蘭嶼。陳俊銘說：「送走它們心情是開心的，應該這樣說，依依不捨是難免，因為畢竟在我們手裡面，已經揑了兩年多，我會希望是這些養父養母，認識它們之後，知道他們原來在自己的家鄉裡面，有這麼多的東西，那所以這些孩子其實是，建立共同的革命情感的第一步。未來我會需要大家，再多努力一點，我們可以把它送回，它真正的野外的家。」
陳俊銘說：「這裡有一個雅美萬代的果莢，其實你看到的那些小苗，都是由這果莢裡面的種子所來。」一批批遠行的蘭花幼苗，全是由保種中心呵護長大，透過無菌組織培養，足夠成熟才送它們回故鄉。資料畫面(1980.5.1)說：「雅美族人住在蘭嶼，一個在台灣近海的小島，它也稱作蘭花之島。」
外國人口中的美麗蘭花之島蘭嶼，位在歐亞大陸及菲律賓群島，兩大生物體系交接的重疊地帶，更是台灣難得的熱帶季雨林，島上擁有八百多種維管束植物，尤其蘭科更是豐富多元。新聞片段(1986.10.7)說：「這棵番龍眼的左枝上，長了一棵小蘭花，它的學名叫管舌蘭野生野長，十年前這種蘭花還十分普遍，可是今天要找管舌蘭，已經不容易了。」資料畫面(1986.10.7)【碧波中的珍寶盒】，1980年代已不復見、島上野生蘭花綻放景象，最早紀錄追溯至1897年，日本人矢野勢吉郎，首次在蘭嶼發現白花蝴蝶蘭。1947年一株來自紅頭嶼的台灣原生蝴蝶蘭，在日本花卉展中榮獲冠軍，紅頭嶼也因此改名為「蘭嶼」，1950年代台灣蝴蝶蘭，成為國際性花卉展覽中常勝軍、大放異彩，卻也因盛名之累，遭受濫採的厄運。
陳俊銘說：「因為蘭花是全世界的人，最喜歡的一種植物，不管是藥用食用觀賞，甚至各式各樣的獵奇，所以它消失的速度特別快。面臨一樣的危機，就是棲地沒了，大家都想要它，所以我們就希望能夠，好好地去收藏，甚至能夠專案的去繁殖它。」搶救台灣原生種蝴蝶蘭，除了白花蝴蝶蘭，還有只分布在小蘭嶼的姬蝴蝶蘭，現在僅存極少數個體，因此被列入保種中心，未來重要的復育計畫之一。
陳璽鈞說：「我手中的這個，就是來自小蘭嶼的姬蝴蝶蘭，但不只如此，在保種中心存有九千多種蘭花的種原，而且光是這個溫室，就有將近兩千種。」保種中心收藏超過三萬種熱帶及亞熱帶植物，是世界級的植物保育基地，透過異地保存種原的作法，永續地球的生物多樣性資源。
陳俊銘說：「我就當一隻大蜜蜂，好好幫它授粉，然後就可以逐步地去觀察。台灣很少針對各式各樣的蘭花累積資訊，這是保種中心，是可以做得很好的一部分，因為我們有那麼多的活體收藏，未來這些知識，跟這些Know-How(技能)，我們都可以無償，無私地去公開。」不只收藏，保種中心和中研院合作，分析世界蝴蝶蘭屬、分子親緣關係，就像是整理族譜，希望找回早期流出市面，屬於台灣的蝴蝶蘭種原，做為復育基礎。
陳俊銘說：「這些蘭花不是只有台灣才有，它是從菲律賓的，一路分布的北界，可是現在在DNA的技術裡面，它其實可以很清楚地分出族群間的差異。我們跟中研院合作，希望把菲律賓，到台灣的這條路弄清楚，還有一個是找回真正屬於在地的種原，有朝一日它才能再送它回家。」
台灣經濟起飛的1980年代，不少經濟作物銷往國外，攢下可觀的外匯存底，蘭花就是其一。陳虹樺成功大學蘭花中心特聘教授說：「蘭花的歷史在台灣，可以最早從1896年，台北公館地區，國蘭香販一個叫陳天音的。台灣第一位野生蘭的採集者，那植物學者是在日據時代，一個叫佐佐木舜一，跟川上先生他們採到台灣阿媽，這個台灣阿媽在1953年的時候，在美國的加州，第二屆國際花卉展獲得金牌獎，所以從此台灣阿媽，就是非常地出名。」
蘭花之后白花蝴蝶蘭，甚至是民國50到70年代，硬幣圖案主角。獲獎不斷身價翻漲、卻也讓山林野生蘭花被採集殆盡，不過它的植株抗病容易栽培，目前許多市售蝴蝶蘭品種，都是台灣阿媽的子孫。陳虹樺說：「台灣蝴蝶蘭原生種只有兩種，但是蘭科植物的原生種，台灣有四、五百種，很令人驚奇這麼小的島，竟然可以找出這麼多的種，台灣的氣候從嘉南平原，就是濁水溪以南，其實氣候非常地好。因為台灣的地形有高山，這個高山的地形適合吹花，還有大家很勤勞，很努力做育種。他們算過一年，一千個新的品種被育出來。」
台灣蘭花產業，以蝴蝶蘭的產值最高，種植面積約200公頃，占所有蘭花的三分之一，且業者利用生物技術，以組織栽培大量繁殖。陳璽鈞記者說：「組織栽培其實就是利用芽長芽的方式，也就是找到蘭花的生長點，並且取出它的梗來做繁殖，而這樣的技術在台灣非常地成熟，像屏東這個蘭園，就已經栽培出了上百種的蝴蝶蘭。」
台灣花卉產業，從1990年代開始，技術突飛猛進登上世界舞台。全年外銷花卉產值67億元，蘭花就占八成，尤其蝴蝶蘭高達46億元。陳虹樺說：「其實從2001年，整個蘭花的生產外銷的金額，一直往上一直往上，到2015年的時候也非常地高，那2016、2017年有稍微跌下去，然後2018年其實又彈上來，2019年持續上升，可是2020年可能疫情更嚴重，所以2020年可能有受到一些影響。」
2014年、2015年台灣蝴蝶蘭外銷創高峰，直逼1.9億美元，但近10年來，花卉大國荷蘭迅速搶攻歐美平價零售市場，市占率高達五成。曾經的蘭花王國台灣，如今只能屈居全球第二。許志賢麒悅蘭園總經理說：「這間就是蝴蝶蘭組織栽培無菌操作室，它是用無菌操作的方式，去複製蘭苗。」台灣如何扭轉劣勢急起直追，多年來許多蘭花業者，一改從前小農經營模式，制定出標準化生產流程，採訪團隊直擊民間蘭園，揭開神祕面紗。
許志賢說：「我們現場也有條碼，這整個是可以連貫的，有點像生產履歷表，我們就可以一路追蹤它，是哪一個源頭，可以作為我們未來選擇，在育種或是淘汰的方向。」將精準農業的概念，導入生產流程管理，透過數據紀錄，掌握花期、品質，把良率控制在九成以上。
陳璽鈞說：「蘭花組織栽培，一共分為三個階段，而這一區叫做中母瓶區，有別於傳統的設備，他們拉高了層級，使用無塵室還有防震系統等等，可以在培育的過程中，降低蘭花的汙染率。」許志賢說：「早期的蘭花生態，因為組織栽培的技術還沒出來，所以都是用育種的就是交配用果莢，那時候的量就比較少，而且是屬於私生苗，這樣子就沒有辦法做規格化的接單生產，而且不穩定。一直到後來的組織栽培技術出來以後，可以大量地去生產，就可以正式地去接單。譬如說這株花很漂亮，我們甚至可以一年，接一百萬株的訂單。」
增加產值之餘，近年來永續觀念提升，蘭花業者與保育學家，透過彼此專業技術，攜手呵護台灣原生種蘭花，也成未來趨勢。許志賢說：「現在因為植物保護法，我們不能去採集野生的那是違法的。保種中心可以把他們的果莢拿來，我們就幫他去播種，然後在我們的溫室裡面栽培，讓它在冷房開花，我們再去挑選可以適合用的商業品種。或是說拿他們原生種的花，跟我們的商業品種再去育種，這是可行的。」
陳俊銘說：「很多產業其實平常根本碰不到，那麼多多樣的蘭花，未來一定會有這樣的需求，面臨這樣的問題。可是當有機會去碰了之後，他就有Know-How(技能)，就可以去應付，我覺得是非常地互相的。」
台灣得天獨厚的地理環境，孕育豐富的自然資源形成多樣生態，但人為破壞卻造成劇變浩劫，野生蘭花便是歷史上慘痛一頁，如今追求產量和發展的同時，更需兼顧永續保育，等待各方合作的開花結果，讓台灣重返蘭花王國寶座。
新聞來源：華視新聞
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