李婉婷 採訪/撰稿 徐森城 攝影/剪輯 / 台北市
很多民眾都喜歡到宜蘭旅遊，而新的一年，宜蘭的人文風景更加美麗精彩！在壯圍鄉的古亭村，有一間老雜貨店，在年輕人的創意改造下，變成可愛的甜點屋；還有一間老舊的美髮店，則是被造成強調環保的無包裝商店。兩棟老屋，因為青年勇敢返鄉創業有了新生命，而附近的古亭國小，也因為發展特色教學，原本孩子們的柑仔店，翻身成了壯圍鄉最受歡迎的青銀共學基地。這一連串的創新與改變，如何突破傳統農村的困境，帶動地方觀光與商機，一起來看！
手作童玩，散發著古早味還有濃濃的宜蘭味。宜蘭童玩藝術家劉清海說：「這台是煙火彈珠檯，下面有一個調音的地方，它會像放鞭炮一樣砰砰。我家全數都是回收的木頭，我就給它拿起來，隨便釘一釘、裝一裝。」
輪胎行老闆劉清海，以童玩展開斜槓人生，更以藝術家身分，參與地方創生。劉清海說：「小時候沒有什麼玩具可以玩，剛好學校有這個場地的時候，我們就統統擺在這邊。」童玩館，是老少咸宜的社區遊樂場。古亭國小志工王紳佑說：「兩邊都要一樣，你要折尖的也可以，打開之後第一個動作先這樣，慢慢來沒關係我會等你，再換另外一邊。大家都準備好了嗎，我們往校長的方向射，好不好。」
古亭國小柑仔店，在2019年地方創生元年，成為學校的特色教學。劉清海說：「這一條魚裡面也沒有什麼東西。」壯圍的地方創生運動，以古亭國小為起跑點，前任校長黃賜福是關鍵人物。宜蘭古亭國小前校長黃賜福說：「學校不要設定在只是一個國小，它是一個社區的教育中心。挑戰少子化的危機，我們發展出用本土教育的童玩當作特色。資源整合一直是我的興趣，因為學校真的是有限的資源，要發揮無窮的力量，要透過很多創意的想法，才夠整合這些資源，當發揮出來發光發熱的時候，那種感覺是非常棒的。」
新聞片段(2011.8.30)說：「來這支給你，還有分送這個給你們喔。」電影翻滾吧阿信，片中主角的老家，拍攝地點就在古亭國小斜對角的雜貨店。新聞片段(2011.8.30)雜貨店老闆說：「這家雜貨店我十幾歲就開了，我現在77歲，也開60幾年了。」
2019年縣府推動老屋活化計畫，在兩年後雜貨舖，掛上了甜點專賣店招牌。老屋甜點店業者林眉禎說：「我們想要找一個地方，去把工作室擴大一點點，剛好我們很喜歡老屋的氛圍。」青年返鄉創業，賦予舊房子新價值，農村經濟以另類樣貌，開始活絡。林眉禎說：「以前這邊是一家柑仔店」
老屋甜點店業者劉世偉說：「小時候下課，甚至還沒下課，就想要跑過來這邊買東西。」林眉禎說：「這邊有當時的第一台電視機，所以小學生放學，或是附近的居民，在特定的時間點，會聚集在這邊，然後一起看電視。」
古亭國小畢業的劉世偉，是甜點店老闆。劉世偉說：「這邊房子有點老舊，是有歷史性的，小時候經過這邊的時候，會覺得那東西很多。」手作甜點在這裡駐點，成為社區亮點。劉世偉說：「會搭配一些在地的食材去做。」林眉禎說：「我們沒有對這間房子做太大的改變，主要是因為，我們想要保留老屋的風貌。六成的老屋原況，四成是因為營業所需，所以做變更。很多人對這間老屋的想法，是他以前來過的地方。」
木作屋頂電線斑駁牆壁，都還嗅得出純樸的古早味。林眉禎說：「房子裡面的梁跟電線，就是老房子的元素，我們把它保留下來了。窗戶部分把它仿舊，做一個新的門，旁邊的壁紙的部分，是後來我們增加一點明亮的元素，保有以前的回憶，又有一些新的想法。」
青年以創意妝點讓老屋重生，甜點店對門的舊房舍，曾經是停業多年的美髮院。老屋原屋主何俊章說：「從開基我就住這邊，我太太在這做剪頭髮的，已經沒做差不多三四十年了，年紀大了要休息了。現在就是房子沒人用，縣政府文化局就說，拿來做生意好了。」老屋無塑商店業者石玉鵬說：「像這個豆子，也是找了很多有機豆。」
美髮改頭換面精心打造，成為全宜蘭首間環保無包裝商店，。石玉鵬說：「我今天開這家店，也是有人支持有機減塑，這是我們那時候，開這家店的理念。」黑板上的咖啡品項與價格，說明小農要維生得克勤克儉，農村突圍拚經濟，務必堅持理念才能走下去。
石玉鵬說：「因為我們為了環保，所以我們也是用金屬濾網，認識的朋友也很支持，覺得要賣有機就專門替你去找有機豆，也是靠賣咖啡，來賺這間的房租。薪水就不可能了，賺得到房租跟水電，我就阿彌陀佛了。」
現煮有機咖啡香氣滿屋。石玉鵬說：「原本的屋主會進來坐，會來關心我。他對我很好，叔叔對我很好，都會來關心我，他知道我生活不容易。」層板上的透明玻璃罐裡，小農作物以裸裝，絲毫不做作的原始型態，自然呈現。石玉鵬說：「就是把這個土地顧好，支持這個理念，其實對土地好一點就是減塑，減塑不是無塑喔，偶爾用一個。平常用十個塑膠袋，你變用九個就好了，少一個也不錯啊，大家都少一個，其實就少很多。」
兩間老屋，隔街各據一方土地，各有各的風格與魅力。林眉禎說：「很多客人，希望可以在古色古香的房子裡，享用一個美好的下午時光，我們就是跟無塑商店合作，帶著我們的甜點，然後他配他的低消飲品，就可以在他們場地做內用。」林眉禎說：「其實一開始我們不認識，也是經由這個計畫，我們兩家店雀屏中選之後開始有聯絡，再來就是現在合作的關係，更熟絡一點。」
石玉鵬說：「我是覺得，校長還滿支持我們這種小店，因為是在地的，都會來實際消費支持。像我們自己種的玉米筍，還有一些農友種的果乾，校長也都會支持會買。就這樣多一個人支持，就多一份房租了。」
隔板是舊時代的窗櫺玻璃，歷史的痕跡、歲月的印記。石玉鵬說：「原本屋況很糟，連扶手也看不到，全部都封住了，這一間裝潢，基本上全部都是用老料、老的檜木。那時候疫情要隔板的時候，就用以前自己收藏的很多老料，所以老窗框就出動了。」廢棄材料善加利用，屋梁架構更顯獨特，這集合許多回憶的建築，有新世代思維，也不失濃厚的故鄉情。石玉鵬說：「這家店全部都是，自己一手打造的。」
有機這條路有些顛簸，只要遇到理念相同之士，共創環保就會成為一件容易的事。石玉鵬說：「友善跟有機農地不大，然後要靠這些農產品去維生也很難，因為也是要看天公伯，所以主業就是打零工。」壯圍有機小農石玉鵬說：「這邊就是我的有機田。」有機零化肥，小農使用在地清澈水源，滋養土地灌溉作物。石玉鵬說：「我們用的河是宜蘭河的水，你看一整排都是水鴨。」
石玉鵬說：「番茄應該可以採，你們要不要採回去吃，很好吃喔，這是小鳥牌，這種很好吃。而這邊這個基本上都是萵苣類的。」記者李婉婷說：「壯圍古亭村的兩間老房子，以縣府的老屋活化計畫為藍圖，青年創業以不同元素，讓在地生活更加豐富，而在老屋附近的古亭穀倉，農會則以裝置藝術，讓空間活化廢墟重生。」
老屋規劃設計師李慈穎說：「這兩棟老屋，其實是稍微有一點知名度。」新聞片段(2011.8.30)說：「就阿信他家在這邊而已。」李慈穎說：「這裡是電影的一個場景，所以大家提到這個地方，就會有一點印象。但一直以來沒有發展的起色，因為相關的多元的關係人口，能量不足夠把大家喜歡的甜點，結合地方的農業，從環保然後賣無塑的商品。農漁業的面向，有一種新的面貌，來帶動活化壯圍。」
走讀壯圍宜蘭創生，青年以不同思維，活化老屋，成在地觀光亮點。林眉禎說：「到目前為止，我們在這裡，可以算是一個美麗的意外，希望這個古色古香的地方，可以把它保留下來。」石玉鵬說：「這家是不是夢我也不知道，這個太深奧了。已經做下去了，因為跟縣府大概有五年的簽約，我還有三年多，所以我一定要支持下去。」
宜蘭古亭國小前校長黃賜福說：「他們都是非常有理念、有想法的人，透過他們的成果，我們做串聯。希望促成微經濟的運作，對我們在地青年能夠回流，或者說在地能夠活化，會有很大的幫助。」把人帶進有故事的地方，彼此共好。
黃賜福說：「這幾個點連結學校，做一個微旅行套裝旅遊，或者是我們現在推的一個計畫叫，走讀壯圍慢生活，對我們這邊老化的社區，帶來活力。」劉世偉說：「西式的手法，去呈現舊有的東西。」藝術家劉清海說：「小朋友來玩我做的童玩的時候，我的點子就更多。」黃賜福說：「我們這邊沒有大型企業，也沒有工廠，對我們大自然來講是好事。但是對於我們地方經濟活動來講，是非常弱勢的。藉由這個串聯，我們發展觀光業，是不是也能盡一份，我們在地知識份子的力量。」
青年各自巧思，翻轉建築重展新貌，石玉鵬說：「這裡已經變成一個，聚會場所了。」不只延續舊時代的美好，老屋也串連生命的記憶，林眉禎說：「幫大家找回小時候，去柑仔店的一些回憶。」
新聞來源：華視新聞
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