綜合報導 / 俄羅斯
美食評鑑「米其林指南」14日發表史上第一本「莫斯科米其林指南」，並公布首都「莫斯科」餐廳的評選結果，有9家餐廳獲得這項榮譽。其中有2家餐廳摘下米其林二星，7家餐廳摘下一星。而首期「莫斯科米其林指南」囊括69家餐廳和咖啡館，讓到莫斯科的遊客按圖索驥，好好大啖美食。
摘下米其林星星，對餐廳經營者跟主廚等工作人員來說，是莫大的榮耀，大家興高彩烈的上台享受這分榮譽，雙胞胎花園主廚艾文別列祖茨基說：「謝謝你米其林指南，今天對整個餐飲界來說，是一個歷史時刻，莫斯科真的成為了世界美食之都之一。」
美食評鑑「米其林指南」14日公布了首都「莫斯科」餐廳的評選結果，總共有9家餐廳摘下米其林星星，其中拿到兩星的有名列世界50家最佳餐廳名單的「雙胞胎花園」跟「白兔餐廳」，而「白兔餐廳」在還沒摘下米其林星星前，名聲就已經非常響亮，如今拿下米其林，更有助於向外推廣莫斯科美食。
美食家約瑟夫維丘斯說：「從前我們的餐飲業處於與世隔絕的狀態，我們自己評價自己，自己為自己喝采，但現在有一個世界知名，並在許多國家運作的評選系統。」除了公布餐廳評選結果，首本「莫斯科米其林指南」指南中，也囊括69家餐廳和咖啡館，讓到莫斯科的遊客按圖索驥，好好大啖美食。
近幾年來，莫斯科開始注重觀光，大推餐廳文化復興，過去10年，莫斯科餐廳數量增加了2倍，咖啡廳數量增加了1倍，希望藉此吸引各國遊客到莫斯科觀光。
新聞來源：華視新聞
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