/ 台北市
百年烤鴨老店全聚德第一次來台灣魅力有多大?一隻全鴨三吃,在北京台幣一千元,移到台北兩千三百元一隻還不一定吃得到,業者推出為期十天的鴨膳大賞,半天之內全部訂完。
烤成金黃油亮的鴨子搬上桌,園潤飽滿,師傅以俐落的刀法,將鴨子切成薄片,不多不少,每隻鴨子剛好能切成一百零八片,抹上特調甜麵醬加上蔥絲,裹進荷葉餅中,一口咬下去,酥脆的鴨皮,多汁的鴨肉,香味在口中散開。好吃好吃,嘴裡一邊嚼著食物,還一邊忙著點頭稱讚,一隻烤鴨兩千三,一片肉就要二十一元,不過大啖鴨肉的食客們沒有人在乎,吃完鴨肉還要喝鴨湯。
打著全聚德招牌的烤鴨,就像鍍上一層金,儘管同樣的烤鴨在北京,只要一千元台幣,在台北吃就貴了一倍半,為期十天的鴨膳大賞,仍然不到一天全部賣光,這股非要吃到的豪氣和狠勁,讓北京朋友開了眼界。(記者湯慧文 戴榮賢報導)
新聞來源:華視新聞
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