/ 彰化縣
天氣炎熱，帶您到彰化吃吃特別的涼圓，不用油炸，而是用蒸的再冰鎮，一口吃下，香甜軟Q，現做現賣，非常新鮮，老闆一賣就賣了四十年，說是涼圓達人一點都不為過。
這間不起眼的小攤位，每卻生意不斷上門，賣的就是一顆顆冰冰涼涼的涼圓，長得跟肉丸很像，只要加上白醬油和蒜末醬，，看看外皮軟QQ有彈性，這位小姐，吃一口幾乎入口即化，肉餡更是順口不油膩，
彰化特有的涼圓，客人忙著品嘗好滋味，老人小孩都愛吃，不少人一口氣買了一大盒，這麼好吃，因為涼圓都是現做，老闆在廚房，先將獨家秘方番薯粉加上熱水後，打成漿，接著開始製作，在碟子抹上一層外皮，包上內餡，特選豬肉加上香菇，老闆熟練，兩秒就可以包一顆，包好後放入滾燙的熱水，蒸上十五分鐘，還要立刻放在電風扇錢吹涼，放入冰箱後，就是口感特殊的涼圓了。
涼圓達人就是他，林桐煌，第二代傳人，有四十多年歷史，每天都要賣上一千顆，因為新鮮，讓這間老店名聲遠播，天氣熱，不妨吃吃香甜冰涼的涼圓換換口味。（謝忠義 詹季燁 郭繼宗）
新聞來源：華視新聞
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