剉冰淋上黑糖水 健康暑氣消

 / 南投縣

  好好吃帶民眾來到南投吃挫冰,特別的是,挫冰一般都是淋上砂糖水,不過他們是淋上黑糖水,讓挫冰吃起來特別香甜,再加上十幾種配料,健康又消暑。

  位於草屯的冰店,生意特別好,看看攤位上玲瑯滿的配料,有綠豆、仙草、芋圓,每一碗冰品份量大,大受歡迎。最主要是特製的黑糖水,紅豆加上布丁仙草,再淋上黑糖水,光看的就流口水;還有綠豆、芋圓、鳳梨,再加上黑糖水,吃ㄧ口冰涼消暑。

  一般挫冰都是淋上砂糖水,這間店很特別,淋上黑糖水,客人都說冰吃起來更香甜。來到廚房,一包包黑糖先倒入鍋子用散,再加水煮沸,半小時後,濃郁的糖水就完成了。

  冰冰涼涼的挫冰,一口氣可以點五種配料,芋圓還是現煮,讓客人吃到新鮮,看看大人小孩全家聚在一起吃的模樣,吃的美味又健康。(黃炫瑞 詹季燁 史恩銘)

新聞來源:華視新聞



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